2008年03月06日
「矢場とん」の、みそかつ丼を楽しむ
先週末の話なんだけど、
三重県に出かけた時に、食事は当然東海名物にしようと
決めていたのだよね～
。
この前は味噌煮込みうどんを食べていたから
今回は「みそかつ」にしようと出発前から心は決まっていたのだけどね
。
みそかつと言えば…「矢場とん」だと僕は思っている
。
このお店は、みそかつ専門店だけにかなりのこだわりを持っている。
「みそかつ」は、実は単純な料理ではない
。
そもそも「トンカツ」も「味噌」も、本来くどい食べ物と食材なので、
単純に掛け合わせて食べると、かなり味が濃くなり胸焼けがするような、
しつこい味になってしまう
。。
結構難しい組み合わせの料理なんだね～。
このお店の「みそかつ丼」は、他のお店と違ってキャベツがのっていないのだよね～。
僕はそこがまた好きなんだけどね。
三重県に出かけた時に、食事は当然東海名物にしようと
決めていたのだよね～
。この前は味噌煮込みうどんを食べていたから
今回は「みそかつ」にしようと出発前から心は決まっていたのだけどね
。みそかつと言えば…「矢場とん」だと僕は思っている
。このお店は、みそかつ専門店だけにかなりのこだわりを持っている。
「みそかつ」は、実は単純な料理ではない
。そもそも「トンカツ」も「味噌」も、本来くどい食べ物と食材なので、
単純に掛け合わせて食べると、かなり味が濃くなり胸焼けがするような、
しつこい味になってしまう
。。結構難しい組み合わせの料理なんだね～。
このお店の「みそかつ丼」は、他のお店と違ってキャベツがのっていないのだよね～。
僕はそこがまた好きなんだけどね
。
この「みそかつ丼」は、本当に美味しいと思う。
マジに大好きだ
。でも、甘いみそは万人に受けないとも思うなぁ。。
みそかつ 矢場とん ジャズドリーム長島店
三重県桑名市長島町浦安368 ジャズドリーム長島スウィングコート内
営業時間：（平日）11：00 ～ 20：30／（日祭日）10：30 ～ 20：30
定休日：無休
http://www.yabaton.com/
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締めは矢場とんでわらじとんかつ、手前がソース、奥が味噌かつです。
矢場とん【湖底からブログ】at 2008年03月15日 16:16
この記事へのコメント
甘い味噌カツですか！
美味そうっすね〜！
チェックです(^_^)
美味そうっすね〜！
チェックです(^_^)
Posted by ぱんず at 2008年03月06日 23:15
初めまして！
桑名でも矢場とんのみそカツが食べれるんですね☆
僕は２年前に矢場とんのみそカツが食べたくてわざわざ名古屋まで行ったんですけど、最高に美味しかったです！
桑名でも矢場とんのみそカツが食べれるんですね☆
僕は２年前に矢場とんのみそカツが食べたくてわざわざ名古屋まで行ったんですけど、最高に美味しかったです！
Posted by みのる
at 2008年03月06日 23:34
at 2008年03月06日 23:34本場の味って感じですねえ。
Posted by はいぶりっぢ at 2008年03月07日 10:14
at 2008年03月07日 10:14矢場とん、懐かしい響きです。
しかし私はみそかつが好きじゃないので行ったことありませんが…。
また名古屋や長島に遊びに行きたくなってきました（*^_^*）
しかし私はみそかつが好きじゃないので行ったことありませんが…。
また名古屋や長島に遊びに行きたくなってきました（*^_^*）
Posted by まゆ at 2008年03月07日 11:15
at 2008年03月07日 11:15三重県人なのに、長島のジャズドリームに
矢場とんがあるのを知らなかった・・・（汗）
食べた事はないですが・・・
矢場とんがあるのを知らなかった・・・（汗）
食べた事はないですが・・・
Posted by へなちょこ at 2008年03月08日 08:33
＞ぱんずさん
はい、名古屋のみそかつは甘いです（＾＾）。
ぱんずさんなら、好みの味かと思いますよ♪
東海名物の料理はひつまぶしを筆頭にどれも
美味しいです（＾＾）
＞みのるさん
はい、桑名でも矢場とんの味が楽しめます（＾＾）。
ここの味はわざわざ遠出してでも食べたくなる価値ありますよね！
わかります。。
＞はいぶりっぢさん
はい、これこそ東海の味！って感じです（＾ｏ＾）
＞まゆさん
僕はみそかつ大好きです！
まあ、普通のとんかつも好きなのですが（＾＾；。
新名神のおかげで東海地方が近くなりましたが
まゆさんにとっては特に変わっていないですよね。。
東海地方の文化って楽しいです♪
＞へなちょこさん
はい、ジャズドリーム長島内にありました。
何年も前からあるのですが、気づきにくいかも
知れないですね、地元の方ほど…。
美味しいですよ（＾＾）
はい、名古屋のみそかつは甘いです（＾＾）。
ぱんずさんなら、好みの味かと思いますよ♪
東海名物の料理はひつまぶしを筆頭にどれも
美味しいです（＾＾）
＞みのるさん
はい、桑名でも矢場とんの味が楽しめます（＾＾）。
ここの味はわざわざ遠出してでも食べたくなる価値ありますよね！
わかります。。
＞はいぶりっぢさん
はい、これこそ東海の味！って感じです（＾ｏ＾）
＞まゆさん
僕はみそかつ大好きです！
まあ、普通のとんかつも好きなのですが（＾＾；。
新名神のおかげで東海地方が近くなりましたが
まゆさんにとっては特に変わっていないですよね。。
東海地方の文化って楽しいです♪
＞へなちょこさん
はい、ジャズドリーム長島内にありました。
何年も前からあるのですが、気づきにくいかも
知れないですね、地元の方ほど…。
美味しいですよ（＾＾）
Posted by あつ at 2008年03月09日 00:10
at 2008年03月09日 00:10
